Cena del Bollito - Venerdì 27 Novembre
Una serata dedicata alla carne lessa della cucina Veneta tradizionale. Tagliatelle in brodo con fegatini di pollo Gallina nostrana Cotechino Lingua Cappel del prete Guanciale di manzo Testina di vitello Sorbetto al cucchiaio al lampone e alla pera I secondi piatti sono accompagnati da salsa verde, pearà, cren e mostarda, con contorno di purè di patate e verdura cotta. Vini abbinati ai piatti: Fellini az. agr. Virgilio Vignato - Cabernet Isetta #bollito #cucinaveneta #cucina
