Serata Vegana - 6 Giugno 2014

 

 

BUFFET DI BENVENUTO CON

VERDURE IN TEMPURA

 

FOCACCINE CON CAVIALE DI MELANZANE

E CAVIALE DI PEPERONI

 

POLENTINA MORBIDA MARANELO

 MACINATA A PIETRA

 CON FUNGHI MISTI DI BOSCO

 

CROCCHETTE DI FAVE

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CREMA DI CAROTE CON TARTARE DI FRAGOLE

*****

MILLEFOGLIE DI PEPERONI

 

INVOLTINO DI ZUCCHINA CON MANDORLE E POMODORI SECCHI

 

POMODORI RIPIENI AL FORNO

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SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON AVOCADO E POMODORI  DATTERINO

 

BULGUR CON VERDURE SU VELLUTATADI TACCOLE

*****

VEGAN-BURGHER CON CRUDITA

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CESTINO DI FRUTTA SECCA

CON CREMA DI BANANE E FRAGOLE,

 E MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

 

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