Cena del MASCIO - Venerdì 1 Dicembre 2017

Una serata con una intera cena dedicata al maiale, l'animale di cui non si butta via niente viene presentato sotto forma di piatti tipici e originali.

 

POLENTA BRUSTOLA’

SALAME AI FERRI E

RADECETO SCOTA’ COL LARDO

 

ZUPPA DI VERZE E COSTINE DI MAIALE

RISOTTO CON TASTASALE

 

OSSI DE MAS-CIO CON CREN

 

FUGASSA ONTA

CREMA FRITTA

 

Vini abbinati ai piatti

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